Faith

Faith atau juga dikenali sebagai The Great Doctor adalah salah satu drama Korea kesukaan saya.  Pada pendapat saya ia adalah sebuah drama Korea yang hebat yang layak dikategorikan sebagai drama lima bintang.

Drama ini diterbitkan pada tahun 2012.  Watak utamanya dipegang oleh pelakun dan penyanyi Korea terkenal iaitu Lee Min Ho.  Watak pelakun wanita utama juga tak kurang hebatnya iaitu Kim Hee-sun.  Lee Min Ho memegang watak Choi Young iaitu Pengawal Diraja.  Kim Hee-sun pula memegang watak Eun-soo iaitu The Great Doctor.

Cerita ini bermula setelah raja kerajaan Goryeo iaitu Raja Gongnim mengahwini puteri kerajaan Yuan iaitu Puteri Nojuk.  Dalam perjalanan pulang ke Goryeo dari Yuan, rombongan mereka telah diserang hendap.  Dalam serangan tersebut permaisuri Nojuk telah di kelar di leher oleh penyerang.  Permaisuri dalam keadaan kritikal.  Keadaan tersebut tidak mampu ditangani oleh tabib diraja kerana ia di luar kemampuan beliau. 

Aktiviti menanam cili besar

Lebih kurang dalam sebulan lepas aku ada membeli cili merah dari salah sebuah kedai runcit yang berdekatan.  Mahal betul cili merah sekarang ni.  RM14.00 satu kilogram.  Aku beli 3 biji cili merah. Setelah ditimbang ....harganya ialah RM2.70.  Secara purata harga sebiji cili merah ialah RM0.90.

Di sebabkan harga cili yang mahal....aku mendapat ilham untuk menanam cili besar di belakang rumah ku, di atas tanah sekangkang kera yang terbiar kosong.  Cili besar tersebut, ku ambil benihnya dan ku rendam dengan air garam selama beberapa hari.   Setelah itu benih tersebut ku semai di salah sebuah pasu di hadapan rumah.  Dalam sebulan jugalah anak-anak pokok cili tersebut baru sedia untuk dipindahkan ke tanah,

Sebelum anak-anak benih di pindahkan, tanah perlu disediakan dulu.  Aku gembur tanah dengan menggunakan cangkul kecil.  Batu-batu yang ada di dalam tanah ku masukkan ke dalam beg plastik.  Setelah selesai...tanah tersebut ku campurkan dengan tahi ayam yang ku beli dari Persatuan Peladang yang berada berdekatan dengan rumah ku.  Setelah digaul, tanah tersebut ku biarkan dalam seminggu.

Pagi tadi anak-anak benih telah siap ku pindahkan ke tanah.  Di harap pokok ini akan terus subur dan menghasilkan buah-buah yang banyak.  Insyaallah.

                                  Ini lah dia kebun mini cili merah tu.  JOM BERKEBUN!!!

25 Februari 2017 akan berlakunya Tsunami Mega

Berita yang agak mencemaskan ini saya baca dari akhbar Kosmo bertarikh 28 Januari 2017 bersamaan hari Sabtu 29 Rabiulakhir 1438 H.  Berita ini menyatakan bahawa sebuah asteroid didakwa akan terhempas di Bumi selepas dikesan oleh Pentadbiran Aeronautik dan Angkasa Lepas (NASA) tahun lalu.

NASA sebelum ini memberitahu bahawa asteroid atau komet yang dikenali sebagai 2016 WF9 itu dikesan mengelilingi sistem suria tahun lalu dan kini telah menghampiri orbit planet Musytari.

Walaupun NASA mengatakan objek misteri itu tidak membahayakan kerana berada pada jarak sejauh 51 juta kilometer dari bumi, seorang ahli teori konspirasi dari Rusia iaitu Dr. Dyomin Damir Zakharovich berkata bahawa asteroid tersebut akan terhempas di Bumi pada 25 Februari 2017 dan sekaligus akan mencetuskan tsunami mega.

Asteroid 2016 WF9 itu ditemui oleh Neowise NASA dan dianggarkan berukuran antara 0.5 hingga 1 kilometer.

"Jika asteroid itu terhempas di Bumi, ia boleh memusnahkan bandar atau menyebabkan trunami besar.  Kita semua dalam bahaya.", kata Zakharovich.

Khasiat Pokok Dukung Anak

Pokok Dukung Anak adalah pokok yang banyak tumbuh di tanah dan senang membiak.  Ia juga sering di dapati tumbuh di dalam pasu-pasu bunga.

Sebelum ni bila jumpa pokok tu tumbuh di dalam pasu-pasu bunga saya, saya sering cabut dan buang.  Tapi bila terbaca tentang kebaikan dan khasiat pokok dukung anak ni di dalam buku "44 Hari Bersama Nurfarahin", , baru saya terfikir, dulu ada jiran saya yang mintak pokok ni dari saya untuk direbus dan dimandikan kepada cucunya yang kena demam kuning.

Khasiat Susu Kambing

Ketika membaca buku  yang bertajuk "44 Hari Bersama Nurfarahin" saya mendapat banyak maklumat menarik dan bermanfaat tentang penjagaan diri semasa mengandung dan semasa berpantang. Untuk bakal-bakal ibu saya cadangkan untuk mendapatkan buku tersebut.  Di sini saya ingin berkongsi sedikit maklumat yang saya baca dari buku tersebut iaitu tentang khasiat susu kambing.

Susu kambing amat baik diminum sebagai amalan harian dan juga amat baik diamalkan oleh wanita sepanjang tempoh kehamilan .

Ramadhan semakin hampir

Hari ini 30 May 2016, bersamaan 23 Syaaban 1437 Hijrah.  Ramadhan semakin hampir.  Ia akan menjelma tujuh hari lagi.  Semalam dan tadi, aku bersama adik ku Ila, ibu, anak-anak saudara ku iaitu Haziq, Hazim dan Farish bergotong royong membersihkan persekitaran rumah ibuku.  Sementara anakku, Zahin, anak saudara ku Hana, Fiya dan Alisa bermain masak-masak dan membuat kek di bawah pokok manggis beralaskan tikar getah dan bertemankan ubat nyamuk.

Ketika aku kecil dulu, alhamdulillah keluarga telah melatih ku berpuasa sejak aku kecil, sebelum tujuh tahun.  Umur sebenar aku tak ingat.  Bermula dengan puasa separuh hari, aku tingkatkan sedikit demi sedikit sehingga aku berjaya berpuasa penuh sehari.  Masa aku berumur tujuh tahun, aku telah berjaya puasa penuh sebulan.  Alhamdulillah.

Kenangan bersama datuk saudara dan unyang

Kerana ayah selalu berjauhan dari kami sekeluarga, datuk saudaraku Zakaria bin Lamek mengambil peranan sebagai ketua keluarga kami.  Dia adalah seorang penoreh getah.  Keluar awal pagi demgan sebuah basikal tuanya dan pulang ke rumah lebih kurang pukul 12 tengahari.

Selain dari menoreh getah, datuk ada bercucuk tanam.  Dia menanam kacang tanah, jagung, kacang botol, tebu dan lain-lain.   Aku ada juga kadang-kala menemani beliau ke kebun.

 Kebiasaannya selepas waktu Zohor hingga ke petang, dia tidak keluar kemana-mana.  Dia banyak menghabiskan masa bersama kami .  Selalunya dia akan meminta saya mengurut belakang beliau, tarik urat belikat atau pijak belakang beliau.  Ada kalanya beliau meminta kami adik beradik mencabut uban beliau sambil berbaring.  Kebiasaannya kami akan tertidur beramai- ramai di ruang tamu.

Suatu masa dahulu.....

Kini umur ku sudah menjangkau 45 tahun.  Ingatan semasa zaman kecil ku semakin lama semakin pudar.  Oleh itu hari ini aku terfikir untuk merakamkan apa yang masih lagi berbaki.

Nama arwah nenek sebelah ayah ku adalah Rabiatul Adawiyah (Rabiah). Nama arwah datuk sebelah ayahku adalah Md. Nasir.  Sementara nama arwah nenek sebelah ibu ku adalah Khalsum binti Lamek dan arwah datuk sebelah ibuku adalah Nordin bin Namai.  

Apa yang masih ku ingat, masa aku kecil aku hidup bersama arwah Unyang sebelah ibu, arwah datuk saudara Zakaria bin Lamek dan ibu serta adik beradik.  Abangku yang sulung tindak tinggal bersama kami kerana dia dipelihara oleh nenek Rabiah.  Arwah ayah Ismail Nasaruddin bin Md. Nasir ketika itu bertugas sebagai askar.  Oleh itu dia jarang tinggal bersama kami kerana tugas.  

Boboiboy The Movie

Pada hari Khamis lepas iaitu 17 Mar 2016 aku dan anak aku yang berumur 7 tahun pergi menonton cerita Boboiboy The Movie di The Strand Kota Damansara.  Aku bertuah kerana sampai pada pukul 11.00 pagi.  Pada masa tu tayangan pukul 11 belum mula.  Pawagam baru menayangkan iklan.  Jadi aku terus beli tiket,  1 untuk dewasa dan 1 untuk kanak-kanak dan segera masuk ke pawagam.

The 39 Clues - The Clue Hunt

Grace Cahill adalah seorang yang sangat kaya dan semasa hidupnya beliau telah mengembara ke serata pelusuk dunia dan telah melalui pelbagai pengalaman yang mencabar.  Cerita ini adalah jenis "young adventure" dan ia bermula dengan kematian Grace Cahill yang telah merubah wasiatnya pada saat-saat akhir sebelum kematiannya. 

Resepi Sayur Kacang panjang dengan sotong

Resepi Sayur Kacang panjang dengan sotong
1 ikat kacang panjang ( agak2 dalam secekak gitu… ) – dicuci dan di potong/patah2kan
3 ekor sotong ( dibersihkan dan dipotong )
3 biji bawang merah ( di hiris )
2 ulas bawang putih ( di ketuk/ditumbuk )
6 biji cili padi ( di hiris ) – boleh ganti dgn cili merah
sedikit sos tiram
1 sudu makan sos ikan ( tak letak pun tak pe.. )
Cara penyediaan
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cili hiris, hingga wangi… kemudian masukkan sos tiram dan sos ikan.
2. kacau seketika masukkan sotong dan kacang panjang. Kacau hingga sayur layu.
3. Sesuaikan rasa dan bolehlah di angkat!!
Senang jerrr..

RESEPI SOTONG BELACAN

RESEPI SOTONG BELACAN

300 gm sotong ( di bersihkan dan di potong2 )
1 labu bawang besar (hiris)
4 biji cili merah(hiris)
2 cm belacan
3 ulas bawang putih ( dihiris )
4 tangkai daun kucai
3 hiris karot ( dipotong memanjang)
sedikit daun ketumbar ( dipotong )
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos ikan
sedikit gula ( jika suka )
Cara penyediaan
1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih, bawang besar, belacan dan cili merah.
2. Masukkan sos tiram, sos ikan, sotong, karot dan kucai.
3. Masak hingga sotong dan sayuran hingga layu.
4. Sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat.

RESEPI SOTONG GORENG KUNYIT

400 – 500 g sotong ( di bersihkan, buang perutnya dan di potong )
1 labu bawang besar ( di potong )
2 ulas bawang putih ( di pecah atau di tumbuk )
2 hiris halia
1 biji cili merah ( di iris )
6 biji cili padi ( sebiji2 atau di pecahkan sedikit )
sedikit daun ketumbar ( di potong )
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap manis
sedikit gula
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit.
Cara Penyediaan
1. Gaulkan sotong dengan serbuk kunyit dan garam kemudian masak dalam kuali hingga kering airnya.
2. Bila sotong telah kering airnya, angkat dan ketepikan.
3. Dalam kuali tadi masukkan 2 sudu besar minyak masak tumis bawang putih, halia, bawang besar cili merah dan cili padi. Tumis hingga berbau harum dan layu.
4. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Akhir sekali masukkan sotong dan daun ketumbar.
5. Kacau seketika, sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat dan dihidangkan.

RESEPI SAMBAL SOTONG CILI PADI

RESEPI SAMBAL SOTONG CILI PADI

300 g sotong ( di bersihkan dan di potong2 )
10 -15 cili padi ( ikut kepedasan yang diingini ) – dikisar
1 labu bawang besar ( dikisar )
3 ulas bawang putih ( dikisar )
1/2 inci halia ( dikisar )
1 batang serai ( di kisar )
1 biji buah tomato ( di kisar )
2 sudu besar santan pekat atau susu cair
garam secukup rasa
gula secukup rasa
perasa ( optional )
minyak untuk menumis
Cara Penyediaan
1. Tumis bahan2 yang telah dikisar hingga kering air dan pecah minyak.
2. Masukkan susu cair atau santan, garam, gula dan perasa ke dalam bahan tumisan.
3. Kacau rata dan masak lagi hingga betul- betul kering airnya.
4. Masukkan sotong dan sesuaikan rasa. Bila sotong masak bolehlah di angkat dan dihidangkan.

RESEPI SOTONG MASAK HITAM

1/2 kilo sotong ( siang, bersihkan dan potong sotong, jgn bersih sgt tinggalkan sikit inknya…
4 ulas bawang putih- diketuk atau di tumbuk
8-10 biji cili api di tumbuk ( ikut selera kepedasan masing2 )
2 -3 sudu makan penuh sos tiram
1 sudu sos ikan
1 biji cili hijau/merah di hiris – jika suka, tak de pun tak pe
Cara penyediaan
1. Tumis bawang putih, cili hiris dan cili padi hingga wangi
2. Kemudian masukkan sos tiram dan sos ikan, kacau seketika.
3. last sekali masukkan sotong, bila sotong kecut dan masak, sesuaikan rasanya, bolehlah di hidangkan….
** masakan ni tak perlu letak garam sebab sos tiram dan sos ikan dah masin…

NASI GORENG CENDAWAN SEMPOI

NASI GORENG CENDAWAN SEMPOI

Bahan:-

* 3 mangkuk nasi putih
* 1 labu bawang besar - didadu
* 4 ulas bawang putih - cincang
* 200 gm isi ayam - potong kecil-kecil (xda stok, anti daging cincang n sotong)
* 1 sudu besar lada hitam yang telah dikisar
* 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
* 1/2 biji kobis ungu - dihiris halus (xda stok, ganti daun salad n hirisan tomato)
* 1/2 biji capsicum kuning - didadu (xda stok, ganti cili merah di potong halus)
* 1 tin cendawan butang - dibelah 4
* 3 sudu besar kicap cair
* garam secukup rasa
* sedikit minyak utk menggoreng

Cara-Cara:-

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan dan naik bau.
2. Masukkan lada hitam kisar dan serbuk lada sulah. Kacau.
3. Masukkan isi ayam, cendawan dan kicap cair, kacau.
4. Masukkan lada benggala dan juga nasi putih. Kacau rata.
5. Masukkan garam secukup rasa. Kacau semua biar sebati.
6. Bila nasi nampak berasap, masukkan pula kobis ungu. Kacau sekejap, jangan sayur terlalu layu (*sedap rapuh2 camtu). Tutup api.
7. Hidangkan panas-panas dengan sedikit kobis ungu sebagai ulam.

NASI GORENG HAILAM

NASI GORENG HAILAM

Bahan-bahan nasi goreng:

Nasi putih
2 ulas bawang putih (dicincang)
Kicap secukup rasa
Garam secukup rasa

Cara-cara:

Tumiskan bawang putih dengan sedikit minyak.
Masukkan nasi dan goreng rata.
Masukkan kicap dan garam secukup rasa.
Goreng sehingga kicap sebati dengan nasi.
Ketepikan/ boleh letakkan terus di atas pinggan.

Bahan-bahan kuah hailam:

1/2 kiub ayam
5-6 ekor udang
2 cawan air
1 sd besar tepung jagung ( larutkan dengan sedikit air)
2 sd besar sos tiram
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Sayur-sayuran (kobis, kobis bunga, cendawan butang, tofu dll)

Cara-cara:

Masukkan air ke dalam kuali.
Masukkan kiub ayam. Biarkan air mendidih.
Masukkan udang, serbuk lada hitam, sos tiram.
Bila udang agak masak, masukkan sayuran dan rasakan garam.
Bila sayuran dah start mendidih, masukkan tepung jagung.
Kacau rata sehingga kuah menjadi likat.
Kemudian boleh diangkat dan tuang ke dalam pinggan nasi tadi.

NASI GORENG BUDU

NASI GORENG BUDU

Bahan:

1 pot beras
seulas bwg putih saiz besar
sebiji bwg merah besar
5 biji cili padi
sebatang serai saiz besar
ikan rebus goreng @ ikan goreng @ ikan kering goreng
sayur mayur is up to you.. guna kacang buncis
budu secukup rasa
sy tak letak garam pon..sebab budu dah masin..

Cara:

tumis bawang, lada, serai sampai naik bau..lagi sedap kalau bwg tu hangit2 sket..campak ikan and sayur..masukkan budu secukup rasa..masukkan nasi..kacau2..try la cukup masin ke tak..and then..SIAP!

NASI GORENG KERABU

NASI GORENG KERABU

Bahan-bahan:
Bawang Merah (Tumbuk)
Nasi Putih
Isi Ayam
Bunga Kantan
Serai
Timun
Kacang Panjang
Kobis
Telur
Garam

Cara-cara:
1. Tumis bawang merah hingga naik bau.
2. Masukkan isi ayam yang telah dipotong kecil2. Goreng hingga ayam empuk.
3. Masukkan telur. Kacau slowly.
4. Masuk plak nasi putih & seterusnya masuk semua sayur-sayuran yang telah dihiris nipis tadi tu. Gaul
seketika.
5. Taruk garam & gaul rata....pastu rasa la.
6. Siap! Boleh la dimakan panas2..

Nasi Goreng Ikan Masin

Nasi Goreng Ikan Masin

Bahan-bahan:

2 cawan nasi putih sejuk
1/2 cawan isi ayam dipotong dadu
2 potong ikan masin tenggiri
2 ulas bawang merah dan 3 ulas bawang putih ditumbuk kasar
3 tangkai cili padi diketuk (tambah kalau suka pedas)
1 tangkai cili merah dihiris serong
1 tangkai kailan dipotong 1 sm panjang (Batangnya dihiris nipis)
sedikit lobak merah dihiris halus
2 biji telur
sedikit garam jika perlu, serbuk lada putih secukupnya dan minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Panaskan 5 sudu besar minyak dalam kuali. Goreng ikan masin hingga separa garing. Angkat dan hancurkan. Ketepikan dulu.
2. Dalam kuali yang sama goreng isi ayam hingga kekuningan dan wangi. Masukkan bawang, cili padi dan cili merah. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan 1/4 cawan air rebusan ayam/ kulit udang. Masukkan kailan dan karot. Kacau seketika. Masukkan telur. Kacau sedikit dan terus masukkan nasi.
4. Gaul hingga sekata. Masukkan ikan masin yang telah dihancurkan tadi. Gaul dan rasa. Tambahkan serbuk lada dan garam jika perlu.
5. Kacau nasi hingga sebati dan garing. Tutup api dan sedia dinikmati.