Singgang daging

Bahan-bahan:

• 500 gram daging (dihiris)
• 3 keping asam gelugur
• 1 sudu besar ketumbar (dikisar kasar)
• 1 sudu kecil jintan manis (dikisar kasar)
• 10 tangkai cili padi
• Garam secukup rasa

Bahan hiris :

• 3 ulas bawang putih
• 4 cm lengkuas
• 3 cm kunyit hidup

Cara membuatnya:

1. Daging dihiris dan dibersihkan.
2. Satukan kesemua bahan dan renihkan sehingga daging empuk.
3. Masukkan cili dan garam secukup rasa.  
4. Didihkan sebentar dan bolehlah dihidangkan.